Sinh viên STC thể hiện món Âu chuẩn nhà hàng 5 sao

Vừa qua, sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại Cao đẳng STC đã có buổi thực hành cực kỳ hấp dẫn với chủ đề ẩm thực Âu. Trong không gian bếp thực hành hiện đại, các bạn đã có cơ hội trực tiếp “vào bếp”, tự tay chế biến các món ăn chuẩn phong cách fine dining – như những Master Chef thực thụ.

Chú trọng thực hành rèn luyện kỹ năng nghề

Tại STC, chú trọng thực hành, đào tạo vững kỹ năng nghề luôn được đặt lên hàng đầu, đặc biệt với những ngành đặc thù như Kỹ thuật chế biến món ăn. Sinh viên được tiếp xúc với môi trường bếp chuyên nghiệp ngay từ những học kỳ đầu tiên, từ đó rèn luyện kỹ năng tay nghề vững chắc song song với việc nắm vững kiến thức lý thuyết.

Thay vì chỉ học lý thuyết trên sách vở, sinh viên STC được “cầm tay chỉ việc”, trực tiếp vào bếp, làm quen với nguyên liệu, dụng cụ, quy trình và phong cách chế biến đặc trưng của các món ăn Châu Âu như:

• Bít tết (Steak) mềm mọng, đậm đà

• Pasta chuẩn vị Ý

• Súp kem béo ngậy thơm ngon

• ….

Bít tết (Steak) mềm mọng, đậm đà do chính tay sinh viên STC thực hiện

Giờ thực hành của sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại STC

Việc tiếp cận sớm với môi trường bếp chuyên nghiệp giúp sinh viên thể hiện khả năng tư duy sáng tạo qua từng công đoạn trình bày món ăn, làm quen với quy trình bếp chuyên nghiệp và tiêu chuẩn quốc tế, cây dựng tác phong làm việc nghiêm túc và chuyên nghiệp, giúp sinh viên tự tin gia nhập thị trường lao động sau tốt nghiệp

STC – Bệ phóng nghề nghiệp cho đầu bếp tương lai

Với định hướng “học để làm – học để thành nghề”, STC không ngừng đầu tư vào cơ sở vật chất khang trang hiện đại, chương trình giảng dạy sát với thực tiễn và đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm. Mỗi tiết thực hành là một bước chuẩn bị quan trọng để sinh viên ngành Kỹ thuật chế biến món ăn được:

• Tiếp cận môi trường bếp hiện đại, chuyên nghiệp ngay từ năm nhất

• Thực hành thường xuyên dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên giàu kinh nghiệm

• Rèn luyện kỹ năng mềm như làm việc nhóm, tổ chức quy trình bếp, kỹ năng giao tiếp trong môi trường nhà hàng – khách sạn

Đây chính là bệ phóng vững chắc để sinh viên phát triển sự nghiệp đầu bếp trong tương lai, có thể làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn, hoặc tự kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực.

Thành phẩm ấn tượng – Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật

Không chỉ đạt chuẩn về hương vị, các món ăn do sinh viên thực hiện còn được đánh giá cao về thẩm mỹ và kỹ thuật trình bày, mang đậm phong cách “fine dining”. Sự đầu tư chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ chính là minh chứng rõ ràng cho chất lượng đào tạo của STC và sự tiến bộ vượt bậc của sinh viên.

Mỗi món ăn hoàn thành là kết quả của sự tỉ mỉ, đam mê và tinh thần học hỏi không ngừng nghỉ. Cùng ngắm nhìn những thành phẩm cực kỳ chất lượng của các “đầu bếp tương lai” tại STC – nơi ươm mầm tài năng ẩm thực chuyên nghiệp!

Món Mỳ Ý do chính tay các STCer thực hiện

Súp bí đỏ chuẩn phong cách Châu Âu

Nếu bạn đang tìm kiếm môi trường học tập thực tế, có định hướng nghề nghiệp rõ ràng và cơ hội phát triển dài hạn – đừng chần chừ! Nộp hồ sơ xét tuyển vào ngành Kỹ thuật chế biến món ăn tại STC ngay hôm nay để bắt đầu hành trình theo đuổi đam mê cùng STC nhé!

Tìm hiểu thông tin tuyển sinh năm 2025 tại đây: https://sttc.edu.vn/tuyen-sinh/

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT – DU LỊCH SÀI GÒN