Thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của cao methanol từ Ngấy hương (Rubus cochinchinensis Tratt.)

Bài viết này đánh giá thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ cây Ngấy hương thông qua các mô hình bắt gốc tự do DPPH, ABTS và tổng hàm lượng các chống oxy hóa (TAC).