» Từ khóa: ky nang quan ly nha hang

Giáo trình mô đun Kỹ năng tổ chức sự kiện cung cấp kiến thức và kỹ năng về lập kế hoạch, chuẩn bị, điều phối và tổ chức các sự kiện trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống. Tài liệu giúp sinh viên rèn luyện khả năng tổ chức, phối hợp và xử lý tình huống trong thực tế.

 248 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Kỹ năng tổ chức sự kiện, Tổ chức sự kiện, Quản lý sự kiện, Sự kiện nhà hàng khách sạn, Kỹ năng tổ chức, Giáo trình tổ chức sự kiện

Đề cương ôn tập môn Tiếng Anh chuyên ngành Khách sạn - Nhà hàng bao gồm cơ cấu tổ chức, lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, kỹ năng giao tiếp, sự kiện.

 9 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Đề cương, Tiếng anh ngành Khách sạn, Nghiệp vụ khách sạn nhà hàng, Quy trình phục vụ khách hàng, Kỹ năng nhân viên khách sạn, Quản lý khách sạn hiệu quả

Nội dung Bài giảng Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar Chương 1 Quản lý nhà hàng bar nhằm trình bày kỹ năng nghiệp vụ quản lý, kỹ năng giải quyết sự việc. Bài giảng được trình bày khoa học, súc tích giúp các bạn sinh viên tiếp thu bài học nhanh.

 10 p stc 22/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Quản lý nhà hàng bar, Quản lý nhà hàng, Quản lý bar, Bài giảng quản lý nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ năng quản lý nhà hàng

Môn học Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar nhằm trình bày về phương pháp quản lý nhà hàng, tổ chức quầy bar và nhân viên phục vụ, thiết kế quầy bar và phục vụ thức uống, nhận đặt tiệc, rượu vang và quy tắc phục vụ, tác dụng và ảnh hưởng của rượu (tham khảo).

 8 p stc 22/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Quản lý nhà hàng bar, Quản lý nhà hàng, Quản lý bar, Bài giảng quản lý nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ năng quản lý nhà hàng

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 4 (tt) - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Mua hàng hóa, xuất nhập và dự trữ hàng hóa, lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống, chế độ quản lý thu mua của nhà hàng, kỹ năng thu mua, lập kế hoạch luân chuyển hàng hóa,...

 9 p stc 22/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Mua hàng hóa, Dự trữ hàng hóa, Chế độ quản lý thu mua, Kỹ năng thu mua