» Từ khóa: Kinh doanh nhà hàng

Giáo trình mô đun Quản trị chất lượng dịch vụ kiện thuộc nghề Quản trị nhà hàng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về quản lý, kiểm soát và nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng yêu cầu hoạt động kinh doanh nhà hàng.

 196 p stc 24/08/2026 30 2 Download

Từ khóa: Quản trị chất lượng dịch vụ, Chất lượng dịch vụ nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Giáo trình quản trị nhà hàng, Dịch vụ kinh doanh nhà hàng, Kiểm soát chất lượng dịch vụ, Nâng cao chất lượng dịch vụ

Giáo trình mô đun Quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về tổ chức, điều hành và quản lý hoạt động kinh doanh nhà hàng, khách sạn, góp phần nâng cao hiệu quả phục vụ và kinh doanh.

 103 p stc 24/08/2026 8 1 Download

Từ khóa: Quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn, Giáo trình Kinh doanh nhà hàng, Quản trị khách sạn, Kinh doanh nhà hàng khách sạn, Quản trị nhà hàng, Quản lý hoạt động khách sạn, Kinh doanh dịch vụ khách sạn

Giáo trình mô đun Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày món ăn và tổ chức phục vụ trong môi trường nhà hàng - khách sạn.

 246 p stc 24/08/2026 7 1 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ chế biến món ăn, Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn, Quản trị khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Kinh doanh khách sạn

Giáo trình mô đun Lý thuyết nghiệp vụ Bar thuộc nghề Quản trị nhà hàng, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức cơ bản về tổ chức hoạt động Bar, dụng cụ, nguyên liệu, phương pháp pha chế và quy trình phục vụ đồ uống, đáp ứng yêu cầu nghiệp vụ trong nhà hàng.

 161 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Lý thuyết nghiệp vụ Bar, Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ Bar, Quản trị nhà hàng, Nghiệp vụ Bar, Pha chế đồ uống, Kinh doanh nhà hàng

Giáo trình mô đun Lý thuyết Nghiệp vụ nhà hàng thuộc nghề Quản trị nhà hàng, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức cơ bản về tổ chức, quy trình phục vụ, kỹ thuật phục vụ khách và hoạt động kinh doanh nhà hàng, giúp người học nắm vững nền tảng nghiệp vụ.

 262 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Lý thuyết Nghiệp vụ nhà hàng, Giáo trình Lý thuyết Nghiệp vụ nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Phục vụ nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Dịch vụ nhà hàng

Giáo trình mô đun Quản trị tiệc thuộc nghề Quản trị nhà hàng, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về lập kế hoạch, tổ chức, điều hành và quản lý các loại hình tiệc, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả kinh doanh nhà hàng.

 171 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Quản trị tiệc, Giáo trình Quản trị tiệc, Quản trị nhà hàng, Tổ chức tiệc, Nghiệp vụ tiệc, Kinh doanh nhà hàng

Giáo trình Kiến tập doanh nghiệp 1 giúp người học bước đầu tiếp cận môi trường làm việc thực tế tại các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng. Nội dung giúp người học tìm hiểu cơ cấu tổ chức, hoạt động kinh doanh và các vị trí công việc trong doanh nghiệp. Giáo trình tạo điều kiện để người học quan sát và liên hệ kiến thức lý thuyết với thực...

 86 p stc 24/08/2026 6 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Kiến tập doanh nghiệp 1, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Kiến tập doanh nghiệp, Doanh nghiệp, Hoạt động kinh doanh, Nghề nghiệp

Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu "Kế hoạch kinh doanh nhà hàng" dưới đây để nắm bắt được những nội dung tổng quan nhà hàng, thực đơn, kế hoạch marketing, kế hoạch bán hàng, kế hoạch nhân sự, quản trị rủi ro, kế hoạch tài chính. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn chuyên ngành Kinh doanh.

 44 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Kế hoạch kinh doanh nhà hàng, Tổng quan nhà hàng, Kế hoạch marketing, Kế hoạch bán hàng, Kế hoạch nhân sự, Quản trị rủi ro

Mục tiêu của Bài giảng Quản lý và nghiệp vụ nhà hàng - bar Chương 4 Tổ chức hoạt động kinh doanh của nhà hàng nhằm lập kế hoạch dự trù mua hàng hóa, nguyên liệu. Tổ chức nhập hàng, dự trữ và bảo quản hàng hóa, biết được qui trình chế biến, lập kế hoạch quảng cáo, bán hàng và phục vụ khách hàng.

 16 p stc 22/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Kinh doanh nhà hàng, Tổ chức hoạt động nhà hàng, Quy trình chế biến, Quản lý nhà hàng, Quản lý bar, Bài giảng quản lý nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 1 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm xu hướng phát triển của ngành kinh doanh ăn uống, các khái niệm nhà hàng, các đặc điểm của nhà hàng, các phân loại nhà hàng, các vai trò của nhà hàng,...

 24 p stc 22/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Kinh doanh ăn uống, Vai trò của nhà hàng, Kinh doanh nhà hàng, Đặc điểm về lao động nhà hàng

Bài giảng Quản trị mua hàng: Chương 2 trình bày quy trình mua hàng trong doanh nghiệp, từ xác định nhu cầu, tìm kiếm nhà cung cấp, ký hợp đồng, kiểm tra hàng hóa, nhập kho, thanh toán và cập nhật hồ sơ kế toán.

 41 p stc 21/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kinh doanh marketing, Quản trị mua hàng, Dự báo nhu cầu, Nhà cung cấp, Kế hoạch cung ứng, Bình quân giản đơn

Bài giảng Quản trị mua hàng: Chương 3 trình bày chiến lược quản lý nhà cung cấp, định vị và phân loại nhà cung cấp (chiến lược, yết hầu, đối trọng, thông thường) để tối ưu hiệu quả.

 27 p stc 21/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Kinh doanh marketing, Quản trị mua hàng, Chiến lược quản lý, Nhà cung cấp, Định vị nhà cung cấp, Đàm phán thương lượng, Đối tác chiến lược