» Từ khóa: chế biến món ăn

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về quy trình chế biến các món ăn phục vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Nội dung tập trung vào lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, trình bày và bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật...

 247 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn, Giáo trình ngành Quản trị khách sạn, Nghiệp vụ chế biến món ăn, Chế biến món ăn, Nhà hàng - khách sạn, Nguyên liệu

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về kỹ thuật chế biến các món ăn Âu. Tài liệu giúp người học rèn luyện kỹ năng lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và trình bày món ăn theo đúng yêu cầu nghề nghiệp.

 88 p stc 24/08/2026 9 0 Download

Từ khóa: Thực hành Kỹ thuật chế biến món Âu, Kỹ thuật chế biến món ăn, Chế biến món Âu, Giáo trình chế biến món ăn, Kỹ thuật nấu ăn

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành làm các loại bánh Á, Âu và Việt Nam. Tài liệu hướng dẫn người học cách chuẩn bị nguyên liệu, phối trộn, tạo hình, chế biến và trình bày sản phẩm theo yêu cầu nghề nghiệp.

 78 p stc 24/08/2026 7 0 Download

Từ khóa: Thực hành Kỹ thuật làm bánh, Làm bánh Á, Làm bánh Âu, Làm bánh Việt Nam, Kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về kỹ thuật chế biến các món ăn Á. Tài liệu giúp người học rèn luyện kỹ năng lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và trình bày món ăn theo đúng quy trình và yêu cầu nghề nghiệp.

 84 p stc 24/08/2026 7 0 Download

Từ khóa: Thực hành Kỹ thuật chế biến món Á, Kỹ thuật chế biến món ăn, Chế biến món Á, Giáo trình Chế biến món ăn, Kỹ thuật nấu ăn

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng về kỹ thuật chế biến các món salad và món khai vị. Tài liệu giúp người học rèn luyện kỹ năng lựa chọn, sơ chế nguyên liệu, phối hợp hương vị và trình bày món ăn hấp dẫn, đúng yêu cầu nghề nghiệp.

 51 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến Salad và khai vị, Chế biến salad, Kỹ thuật chế biến món ăn, Kỹ thuật làm salad