» Từ khóa: nguyên liệu

Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về nguyên liệu, dụng cụ và phương pháp pha chế các loại thức uống. Nội dung tập trung vào quy trình chuẩn bị, định lượng, phối hợp nguyên liệu và trình bày sản phẩm. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật pha chế, bảo đảm chất lượng và tính thẩm mỹ...

 82 p stc 24/08/2026 13 3 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Kỹ thuật pha chế, Thức uống, Nguyên liệu, Pha chế

Giáo trình mô đun Nhập môn chế biến món ăn cung cấp kiến thức nền tảng về nghề chế biến món ăn, nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và các nguyên tắc cơ bản trong sơ chế, chế biến và trình bày món ăn. Tài liệu giúp sinh viên làm quen với nghề và hình thành kỹ năng thực hành ban đầu.

 236 p stc 24/08/2026 9 2 Download

Từ khóa: Nhập môn chế biến món ăn, Kỹ thuật chế biến món ăn, Chế biến món ăn, Kỹ thuật nấu ăn, Nguyên liệu chế biến món ăn, Giáo trình chế biến món ăn

Chương 2 trình bày về điều tra thống kê kinh tế như khái niệm, ý nghĩa, yêu cầu, phân loại (thời gian, phạm vi), phương pháp thu thập và xây dựng phương án.

 19 p stc 21/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Nguyên lý thống kê kinh tế, Điều tra thống kê kinh tế, Phương pháp thu thập tài liệu, Xây dựng phương án điều tra, Các loại điều tra thống kê

Bài giảng Chương 1 giới thiệu khái niệm cơ bản về vật chất như: nguyên tử, chất hóa học, trạng thái (rắn, lỏng, khí). Phân tích cấu trúc nguyên tử, liên kết phân tử, tính chất và yếu tố ảnh hưởng.

 44 p stc 20/08/2026 1 0 Download

Từ khóa: Khoa học vật liệu, Trạng thái vật chất, Nguyên tử và cấu tạo, Chất hóa học đặc trưng, Chất rắn tinh thể, Tính chất vật liệu

Bài giảng Chương 2 về các dạng liên kết trong chất rắn gồm có những nội dung cơ bản sau: Cấu tạo nguyên tử theo Bohr, nguyên lý bất định Heisenberg, phương trình Schrödinger, số lượng tử, sơ đồ mức năng lượng.

 79 p stc 20/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Khoa học vật liệu, Cấu tạo nguyên tử, Liên kết hóa học, Số lượng tử, Mô hình bohr, Năng lượng nguyên tử

Bài 1 thuộc bài giảng "Hóa hữu cơ", biên soạn bởi TS. Nguyễn Thị Thu Trâm, bao gồm các nội dung chính sau: cấu tạo của hợp chất hữu cơ, liên kết hóa học, công thức mô tả cấu trúc trong không gian.

 20 p stc 20/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Hóa hữu cơ, Hợp chất hữu cơ, Liên kết hóa học, Nguyên tử carbon, Tài liệu hóa học

Chương 1 thuộc bài giảng "Nguyên lý thống kê kinh tế" do ThS. Nguyễn Thị Thanh Hoa biên soạn với nội dung: Thống kê mô tả, suy diễn, ước lượng, kiểm định, hồi quy.

 24 p stc 26/07/2026 5 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Thống kê kinh tế, Nguyên lý thống kê, Dữ liệu thống kê, Phân tích thống kê, Kinh tế xã hội

Tài liệu "Phát triển kinh tế tuần hoàn ở Việt Nam" phân tích lý luận, kinh nghiệm quốc tế, chính sách và thực tiễn áp dụng kinh tế tuần hoàn, đề xuất giải pháp thúc đẩy kinh tế tuần hoàn.

 79 p stc 25/01/2026 31 0 Download

Từ khóa: Tài liệu Kinh tế, Kinh tế tuần hoàn, Phát triển bền vững, Quản lý tài nguyên, Chính sách môi trường, Giảm thiểu chất thải

Bài giảng Kỹ thuật lập trình - Chương 3 trình bày về: kiểu dữ liệu (nguyên thủy, tham chiếu), biến, hằng, kiểu enum, mảng, hàm, chương trình, mảng tự động, biến tĩnh, mảng tĩnh.

 94 p stc 28/06/2025 42 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lập trình, Kiểu dữ liệu, Lập trình Java, Dữ liệu nguyên thủy, Biến và Mảng

Bài giảng Kỹ thuật lập trình - "Lập trình hướng đối tượng", được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tại sao phải có Lập trình hướng đối tượng; Các khái niệm cơ bản; Nguyên tắc thiết kế lớp; Phương thức đặc biệt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 88 p stc 19/04/2025 48 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật lập trình, Kỹ thuật lập trình, Lập trình hướng đối tượng, Nguyên tắc thiết kế lớp, Truyền dữ liệu, Thiết kế lớp

Bài giảng Hệ thống thông tin quản lý: Chương 3 - Quản lý dữ liệu, được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn học có thể nắm được các dạng thông tin và ý nghĩa của thông tin tốt, kịp thời đối với các hoạt động của doanh nghiệp; Hiểu rõ các nguồn gây tác động xấu tới chất lượng thông tin; Hiểu rõ cách lưu trữ thông tin;...Mời các bạn...

 40 p stc 18/12/2024 58 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hệ thống thông tin quản lý, Hệ thống thông tin quản lý, Quản lý dữ liệu, Quản trị cơ sở dữ liệu, Mô hình dữ liệu, Nguyên tắc quản trị cơ sở dữ liệu, Thiết kế cơ sở dữ liệu

Tài liệu hướng dẫn môn học Cơ học kết cấu - Chuyên đề 3: Bài toán hệ ghép tĩnh định, được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận diện được bài toán hệ ghép tĩnh định; nhận diện được hệ chính và hệ phụ; nắm vững nguyên tắc truyền lực để giải bài toán. Mời các bạn cùng tham khảo!

 14 p stc 24/07/2024 58 0 Download

Từ khóa: Tài liệu môn Cơ học kết cấu, Cơ học kết cấu, Bài toán hệ ghép tĩnh định, Hệ ghép tĩnh định, Nguyên tắc truyền lực