» Từ khóa: giao trinh quan tri thuc pham

Giáo trình mô đun Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc nghề Quản trị nhà hàng, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về vệ sinh, bảo quản, chế biến và phục vụ thực phẩm an toàn, góp phần phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong hoạt động nhà hàng.

 46 p stc 24/08/2026 1 0 Download

Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm, Quản trị nhà hàng, An toàn thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Vệ sinh nhà hàng

Giáo trình mô đun Quản trị thực phẩm đồ uống thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về lập kế hoạch, tổ chức, quản lý và kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm, đồ uống trong khách sạn, nhà hàng.

 151 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm đồ uống, Giáo trình Quản trị thực phẩm đồ uống, Quản trị khách sạn, Kinh doanh thực phẩm đồ uống, Dịch vụ ăn uống

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm cung cấp kiến thức về đặc điểm, chất lượng và giá trị sử dụng của các loại thực phẩm, hàng hóa trong kinh doanh nhà hàng. Nội dung tập trung vào nhận biết, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, đúng quy định. Giáo trình giúp người học hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và...

 105 p stc 24/08/2026 3 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thương phẩm, An toàn thực phẩm, Thực phẩm, Bảo quản thực phẩm

Giáo trình cung cấp kiến thức về quản trị thực phẩm và đồ uống trong khách sạn, bao gồm tổ chức, quản lý nguyên liệu, nhân sự và hoạt động phục vụ. Tài liệu giúp người học vận dụng kiến thức vào quản lý và kinh doanh dịch vụ ăn uống.

 151 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm đồ uống, Quản trị khách sạn, Giáo trình Quản trị thực phẩm đồ uống, Quản lý thực phẩm, Quản lý đồ uống, Kinh doanh dịch vụ ăn uống

Giáo trình mô đun Quản trị thực phẩm, đồ uống cung cấp kiến thức và kỹ năng về lập kế hoạch, mua sắm, tiếp nhận, bảo quản, kiểm soát chất lượng và sử dụng thực phẩm, đồ uống trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tài liệu giúp sinh viên nâng cao năng lực quản lý nguyên liệu và kiểm soát chi phí hiệu quả.

 158 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm đồ uống, Quản lý thực phẩm, Quản lý đồ uống, Bảo quản thực phẩm, Kiểm soát chi phí thực phẩm, Giáo trình quản trị thực phẩm