» Từ khóa: nguyên liệu

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về quy trình chế biến các món ăn phục vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Nội dung tập trung vào lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, trình bày và bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật...

 247 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn, Giáo trình ngành Quản trị khách sạn, Nghiệp vụ chế biến món ăn, Chế biến món ăn, Nhà hàng - khách sạn, Nguyên liệu

Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về nguyên liệu, dụng cụ và phương pháp pha chế các loại thức uống. Nội dung tập trung vào quy trình chuẩn bị, định lượng, phối hợp nguyên liệu và trình bày sản phẩm. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật pha chế, bảo đảm chất lượng và tính thẩm mỹ...

 83 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống, Giáo trình ngành Quản trị khách sạn, Kỹ thuật pha chế, Thức uống, Nguyên liệu, Pha chế

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về kỹ thuật chế biến các món ăn chay. Tài liệu hướng dẫn người học lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và trình bày món chay phù hợp với yêu cầu dinh dưỡng và thẩm mỹ.

 48 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món chay, Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Chế biến món chay, Nguyên liệu món chay, Chế biến thực phẩm chay

Giáo trình mô đun Kỹ thuật chế biến món chay cung cấp kiến thức và kỹ năng về lựa chọn, sơ chế nguyên liệu thực vật, phương pháp chế biến và trình bày các món chay. Tài liệu giúp sinh viên rèn luyện kỹ thuật nấu ăn, phối hợp nguyên liệu và tạo ra các món chay đa dạng, hấp dẫn.

 50 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món chay, Món chay, Chế biến món ăn chay, Nguyên liệu món chay, Kỹ thuật nấu món chay, Giáo trình món chay

Bài giảng về định mức kinh tế kỹ thuật, tập trung vào định mức tiêu dùng nguyên vật liệu (NVL) trong sản xuất, phương pháp định mức và các yếu tố ảnh hưởng.

 42 p stc 22/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản lý công nghiệp, Định mức kinh tế kỹ thuật, Nguyên vật liệu, Phương pháp định mức, Quản lý sản xuất, Tiết kiệm nguyên vật liệu

Tài liệu "Nguyên hàm tích phân - Ứng dụng" của Phan Nhật Linh, bám sát chương trình mới và Đề minh họa 2025. Cung cấp lý thuyết, công thức, bài tập đa dạng và ứng dụng thực tế, có lời giải chi tiết.

 364 p stc 22/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Tài liệu phổ thông, Toán học, Nguyên hàm, Tích phân, Toán thực tế, Toán lớp 12, Đề minh họa 2025

Tài liệu khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam cung cấp kiến thức như khái niệm, vai trò, tập quán, ảnh hưởng, giai đoạn phát triển, nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, và giá trị.

 23 p stc 22/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Đề cương, Văn hóa ẩm thực việt nam, Nghệ thuật ẩm thực việt, Phương thức chế biến món ăn, Nguồn nguyên liệu truyền thống, Tập quán ăn uống của người Việt

Bài giảng chương 5 bàn về thống kê trong doanh nghiệp vận tải như thống kê nguyên vật liệu (NVL) và giá thành sản phẩm, bao gồm phân tích chi phí sản xuất.

 20 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Thống kê vận tải, Thống kê nguyên vật liệu, Giá thành sản phẩm, Chi phí sản xuất, Sản xuất vận tải

Bài giảng chương 1 cung cấp kiến thức về thống kê kinh tế, thu thập, xử lý dữ liệu, ước lượng, kiểm định, phân tích phương sai, tương quan.

 24 p stc 22/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Thống kê kinh tế, Nguyên lý thống kê, Dữ liệu thống kê, Phân tích thống kê, Kinh tế xã hội

Nội dung chương 2 "Thu thập và trình bày dữ liệu thống kê" xác định dữ liệu cần thu thập, sai số, lý thuyết phân tổ, bảng dữ liệu, các loại biểu đồ.

 33 p stc 22/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Thống kê kinh tế, Nguyên lý thống kê, Thu thập dữ liệu, Dữ liệu thống kê, Sai số thống kê, Phân tích dữ liệu

Bài giảng này trình bày về bảo vệ an toàn chiếu xạ ngoài gồm có nguồn gốc, nguyên tắc kiểm soát (thời gian, khoảng cách, che chắn), giới hạn liều, và nguyên lý ALARA.

 32 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, An toàn bức xạ, Chiếu xạ ngoài nguy hiểm, Nguyên tắc kiểm soát bức xạ, Giới hạn liều bức xạ, Suất liều bức xạ