» Từ khóa: Quản lý dịch vụ

Tài liệu Tổng quan ngành Du lịch và Khách sạn cung cấp cái nhìn toàn diện về ngành trong kỷ nguyên số. Bao gồm cơ sở lý luận, hệ sinh thái du lịch, tâm lý khách hàng, đặc điểm sản phẩm, lịch sử và vận hành ngành lưu trú. Tài liệu cũng phân tích tác động, chiến lược phát triển bền vững, xu hướng mới và định hướng nghề nghiệp, kèm theo các...

 48 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Tổng quan ngành Du lịch và Khách sạn, Quản trị du lịch, Quản trị khách sạn, Tâm lý khách hàng, Dịch vụ buồng phòng

Tài liệu Quy trình quản lý khách sạn chuyên nghiệp tổng hợp các quy trình và nghiệp vụ quan trọng trong quản lý, vận hành khách sạn. Nội dung tập trung vào tổ chức hoạt động, quản lý nhân sự, lễ tân, buồng phòng, dịch vụ khách hàng, kiểm soát chất lượng và xử lý các tình huống phát sinh.

 8 p stc 22/08/2026 5 0 Download

Từ khóa: Quản lý khách sạn, Quy trình vận hành khách sạn, Chất lượng dịch vụ khách sạn, Marketing khách sạn, Quản lý chất lượng khách sạn, Kinh doanh khách sạn

Tài liệu Kinh doanh khách sạn cung cấp một cái nhìn toàn diện về quản trị kinh doanh khách sạn và nhà hàng, từ những khái niệm cơ bản đến các tiêu chí đánh giá hiệu quả hoạt động. Cung cấp kiến thức chuyên sâu về các khía cạnh quan trọng nhất của ngành kinh doanh khách sạn, từ định nghĩa, phân loại, đặc điểm đến quản lý chất lượng và...

 25 p stc 22/08/2026 5 0 Download

Từ khóa: Quản trị khách sạn, Kinh doanh khách sạn, Dịch vụ lưu trú, Dịch vụ ăn uống, Tài nguyên du lịch, Quản lý khách sạn

Chương 5 trình bày về quản lý chiến lược phát triển dịch vụ và định hướng kênh mới. Phân tích nguy cơ, mô hình đa khu vực, và phương thức dịch vụ mới.

 39 p stc 22/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Marketing dịch vụ, Quản lý chiến lược, Phát triển dịch vụ, Chiến lược kênh, Marketing dịch vụ

Chương 5 tập trung phân tích mức dịch vụ trong quản lý chuỗi cung ứng và tồn kho, nhấn mạnh cân bằng giữa dịch vụ và chi phí. Tối ưu hóa mức dịch vụ, chiến lược bán lẻ và tình huống ACME.

 27 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản lý dự trữ, Quản lý kho hàng, Mức dịch vụ tối ưu, Quản lý tồn kho, Chiến lược bán lẻ, Dự trữ hàng hóa

Bài giảng Quản trị nhà hàng: Chương 5 - Th.S Trần Thu Hương trình bày các nội dung chính sau: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Khái niệm về chất lượng dịch vụ, vai trò của việc quản lý chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, các biện pháp quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống.

 8 p stc 22/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản trị nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng, Quản lý chất lượng dịch vụ, Quản lý chất lượng phục vụ

Bài giảng Nghiệp vụ nhà hàng: Chương 5 "Quản trị chất lượng và dịch vụ nhà hàng" có nội dung trình bày khái niệm về chất lượng dịch vụ; vai trò của việc quản lý chất lượng dịch vụ trong Nhà hàng; các biện pháp quản lý chất lượng dịch vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 23 p stc 22/08/2026 4 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ nhà hàng, Quản trị chất lượng nhà hàng, Dịch vụ nhà hàng, Chất lượng dịch vụ, Quản lý chất lượng dịch vụ, Chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng

Nội dung chính của Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch là: Khái quát về điểm đến du lịch và quản lý điểm đến du lịch, chiến lược quy hoạch, marketing điểm đến du lịch, chất lượng điểm đến du lịch và quản lý khủng hoảng

 234 p stc 21/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch, Quản lý điểm đến du lịch, Quản trị dịch vụ du lịch, Chất lượng điểm đến du lịch, Marketing điểm đến du lịch

Nội dung chương 1 trình bày khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng, nội dung quy trình phục vụ trong khách sạn - nhà hàng, quản lý quy trình phục vụ.

 29 p stc 21/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Quy trình phục vụ, Quy trình phục vụ trong khách sạn, Quy trình phục vụ trong nhà hàng, Du lịch dịch vụ, Quản lý quy trình phục vụ, Quản trị khách sạn

Nội dung chương 3 của bài giảng trình bày chức năng và nhiệm vụ của nhà bàn- bar; các kiến thức cơ bản về ăn, uống; quy trình phục vụ bàn; quy trình phục vụ thức uống. Mời các bạn cùng tham khảo.

 89 p stc 21/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Quy trình phục vụ, Quy trình phục vụ trong khách sạn, Quy trình phục vụ trong nhà hàng, Du lịch dịch vụ, Quản lý quy trình phục vụ, Quy trình phục vụ bàn- bar

Sau khi học xong bài này sinh viên có thể: Hiểu rõ khái niệm về mô hình Portal, phân biệt được các loại Portal, nắm được các tính năng cơ bản bắt buộc một Portal phải có, biết được các tiêu chuẩn Portal

 28 p stc 21/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Tích hợp hệ thống, Tích hợp hệ thống, Tin học quản lý, Vai trò của Portal, Các dịch vụ trên Portal

Chương 2 của bài giảng trình bày các nội dung: Khái niệm về dịch vụ khách hàng, các yếu tố cấu thành hệ thống dịch vụ khách hàng, các yếu tố đo lường và đánh giá dịch vụ khách hàng, xu hướng dịch vụ khách hàng.

 17 p stc 21/08/2026 1 0 Download

Từ khóa: Bài giảng, Quản trị logistics, Dịch vụ khách hàng, Logistics dịch vụ, Quản lý khách hàng