Báo cáo kiến tập 06 -08 tuần tại khách sạn của sinh viên ngành Quản trị khách sạn, được lưu trữ làm tài liệu tham khảo phục vụ học tập và nghiên cứu. Nội dung trình bày quá trình tìm hiểu môi trường làm việc thực tế, cơ cấu tổ chức, hoạt động kinh doanh và các quy trình nghiệp vụ tại khách sạn; đồng thời ghi nhận kiến thức, kỹ năng và...

 51 p stc 14/09/2026 4 0

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm cung cấp kiến thức về đặc điểm, chất lượng và giá trị sử dụng của các loại thực phẩm, hàng hóa trong kinh doanh nhà hàng. Nội dung tập trung vào nhận biết, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn, đúng quy định. Giáo trình giúp người học hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và...

 105 p stc 24/08/2026 2 1

Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn cung cấp kiến thức cơ bản về tổ chức và quản lý hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn. Nội dung tập trung vào quản trị các bộ phận, nguồn nhân lực, hoạt động kinh doanh và chất lượng dịch vụ khách sạn. Giáo trình giúp người học hiểu các nguyên tắc và phương pháp tổ chức, điều hành hoạt động...

 109 p stc 24/08/2026 3 0

Giáo trình Nghiệp vụ lễ tân cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về tổ chức và thực hiện các hoạt động tại bộ phận lễ tân khách sạn. Nội dung tập trung vào đón tiếp, đăng ký lưu trú, cung cấp thông tin, phục vụ và thanh toán cho khách. Giáo trình giúp người học hình thành tác phong chuyên nghiệp và khả năng xử lý các tình huống trong quá trình...

 62 p stc 24/08/2026 2 0

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành Quản trị khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng sử dụng tiếng Anh trong các hoạt động nghiệp vụ khách sạn. Nội dung tập trung vào từ vựng chuyên ngành, mẫu câu và các tình huống giao tiếp với khách hàng. Giáo trình giúp người học phát triển khả năng nghe, nói, đọc và sử dụng thuật ngữ chuyên môn trong môi...

 257 p stc 24/08/2026 13 6

Giáo trình Tổng quan cơ sở lưu trú cung cấp những kiến thức tổng quát về đặc điểm, tổ chức và hoạt động của các cơ sở lưu trú du lịch. Nội dung giới thiệu các loại hình cơ sở lưu trú, cơ cấu tổ chức và những bộ phận nghiệp vụ cơ bản. Giáo trình giúp người học hiểu vai trò của cơ sở lưu trú trong hoạt động kinh doanh du lịch và khách...

 81 p stc 24/08/2026 6 2

Tài liệu Luật du lịch cung cấp những kiến thức cơ bản về hệ thống pháp luật điều chỉnh hoạt động du lịch. Nội dung tập trung vào các quy định liên quan đến hoạt động kinh doanh du lịch, quyền và nghĩa vụ của các chủ thể tham gia. Tài liệu giúp người học hiểu những nguyên tắc pháp lý cần tuân thủ trong quá trình hoạt động và cung cấp dịch...

 160 p stc 24/08/2026 2 0

Giáo trình Tiếng Việt thực hành cung cấp kiến thức và kỹ năng sử dụng tiếng Việt chính xác, hiệu quả trong học tập và giao tiếp. Nội dung tập trung vào chính tả, từ ngữ, câu, đoạn văn và kỹ năng tạo lập văn bản. Giáo trình giúp người học nâng cao khả năng sử dụng ngôn ngữ, diễn đạt ý tưởng rõ ràng và phù hợp với từng hoàn cảnh. Qua...

 98 p stc 24/08/2026 1 0

Giáo trình Tổng quan du lịch cung cấp những kiến thức cơ bản và tổng quát về ngành du lịch và các hoạt động liên quan. Nội dung tập trung vào khái niệm, đặc điểm, vai trò, các loại hình du lịch và các thành phần của hệ thống du lịch. Giáo trình giúp người học hiểu mối quan hệ giữa khách du lịch, điểm đến, doanh nghiệp và các dịch vụ du lịch....

 87 p stc 24/08/2026 9 4

Giáo trình Hành vi tiêu dùng cung cấp kiến thức về các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhận thức, lựa chọn và quyết định mua của người tiêu dùng. Nội dung tập trung vào nhu cầu, động cơ, tâm lý và hành vi của khách hàng trong quá trình sử dụng sản phẩm, dịch vụ. Giáo trình giúp người học phân tích đặc điểm và xu hướng tiêu dùng để nâng...

 108 p stc 24/08/2026 3 0

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về quy trình chế biến các món ăn phục vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Nội dung tập trung vào lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, trình bày và bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật...

 247 p stc 24/08/2026 1 0

Giáo trình Kỹ thuật cắm hoa trang trí cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về lựa chọn, xử lý và sắp xếp hoa phục vụ trang trí trong khách sạn. Nội dung tập trung vào nguyên tắc phối hợp màu sắc, hình dáng, bố cục và kỹ thuật cắm hoa. Giáo trình giúp người học rèn luyện khả năng sáng tạo và kỹ năng tạo ra các sản phẩm hoa có tính thẩm mỹ....

 64 p stc 24/08/2026 1 0