» Từ khóa: Giáo trình

Giáo trình mô đun Quản trị chất lượng dịch vụ kiện thuộc nghề Quản trị nhà hàng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về quản lý, kiểm soát và nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng yêu cầu hoạt động kinh doanh nhà hàng.

 196 p stc 24/08/2026 30 2 Download

Từ khóa: Quản trị chất lượng dịch vụ, Chất lượng dịch vụ nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Giáo trình quản trị nhà hàng, Dịch vụ kinh doanh nhà hàng, Kiểm soát chất lượng dịch vụ, Nâng cao chất lượng dịch vụ

Môn học Định hướng nghề nghiệp được biên soạn nhằm giúp sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành có cái nhìn tổng quan về ngành du lịch, nghề lữ hành và các vị trí việc làm trong lĩnh vực du lịch hiện nay. Môn học góp phần hỗ trợ sinh viên nhận thức đúng về ngành nghề đang theo học, từ đó chủ động xây dựng thái độ học...

 84 p stc 24/08/2026 9 2 Download

Từ khóa: Giáo dục định hướng ngành, Giáo trình Giáo dục định hướng ngành, Quản trị khách sạn, Định hướng nghề nghiệp, Quản trị dịch vụ lữ hành

Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa rau củ và trang trí món ăn cung cấp kiến thức và kỹ năng về lựa chọn, sơ chế và cắt tỉa các loại rau củ phục vụ chế biến món ăn. Nội dung hướng dẫn các phương pháp tạo hình và trang trí nhằm nâng cao tính thẩm mỹ của món ăn. Giáo trình giúp người học rèn luyện sự khéo léo, chính xác và khả năng phối hợp màu...

 48 p stc 24/08/2026 10 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa rau củ và trang trí món ăn, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Cắt tỉa rau củ, Trang trí món ăn, Rau củ, Món ăn

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về các hoạt động phục vụ trong nhà hàng. Nội dung tập trung vào chuẩn bị khu vực phục vụ, đón tiếp khách, phục vụ món ăn, thức uống và xử lý các tình huống trong quá trình phục vụ. Giáo trình giúp người học rèn luyện thao tác nghề nghiệp, tác phong phục vụ và...

 80 p stc 24/08/2026 9 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Phục vụ khách hàng, Nhà hàng Giáo trình Kiến tập doanh nghiệp 1 (Ngành Quản trị nhà hàng - Trình độ cao đẳng)

Giáo trình Thực hành tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng sử dụng tiếng Anh trong môi trường nhà hàng, khách sạn. Nội dung tập trung vào từ vựng, mẫu câu và các tình huống giao tiếp thường gặp trong quá trình phục vụ khách hàng. Giáo trình giúp người học rèn luyện kỹ năng nghe, nói và giao tiếp tiếng Anh trong các...

 257 p stc 24/08/2026 13 2 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành tiếng Anh chuyên ngành nhà hàng khách sạn, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành tiếng Anh, Tiếng Anh chuyên ngành, Nhà hàng khách sạn, Giao tiếp khách hàng

Giáo trình Tổng quan du lịch cung cấp những kiến thức cơ bản và tổng quát về ngành du lịch và các hoạt động liên quan. Nội dung tập trung vào khái niệm, đặc điểm, vai trò, các loại hình du lịch và các thành phần của hệ thống du lịch. Giáo trình giúp người học hiểu mối quan hệ giữa khách du lịch, điểm đến, doanh nghiệp và các dịch vụ du lịch....

 87 p stc 24/08/2026 10 4 Download

Từ khóa: Giáo trình Tổng quan du lịch, Giáo trình ngành Quản trị khách sạn, Tổng quan du lịch, Du lịch, Khách du lịch, Dịch vụ du lịch

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành nâng cao về nghiệp vụ buồng trong khách sạn. Tài liệu giúp người học rèn luyện kỹ năng vệ sinh, sắp xếp phòng, phục vụ khách và xử lý các tình huống nghiệp vụ thực tế.

 39 p stc 24/08/2026 12 2 Download

Từ khóa: Thực hành Nghiệp vụ buồng nâng cao, Nghiệp vụ buồng, Quản trị khách sạn, Giáo trình nghiệp vụ buồng, Nghiệp vụ khách sạn,

Giáo trình mô đun Nhập môn chế biến món ăn cung cấp kiến thức nền tảng về nghề chế biến món ăn, nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị và các nguyên tắc cơ bản trong sơ chế, chế biến và trình bày món ăn. Tài liệu giúp sinh viên làm quen với nghề và hình thành kỹ năng thực hành ban đầu.

 236 p stc 24/08/2026 10 2 Download

Từ khóa: Nhập môn chế biến món ăn, Kỹ thuật chế biến món ăn, Chế biến món ăn, Kỹ thuật nấu ăn, Nguyên liệu chế biến món ăn, Giáo trình chế biến món ăn

Giáo trình mô đun Quản trị tác nghiệp và điều hành bếp cung cấp kiến thức và kỹ năng về tổ chức, quản lý và điều phối hoạt động trong bếp, từ nhân sự, nguyên liệu đến quy trình chế biến và kiểm soát chất lượng. Tài liệu giúp sinh viên nâng cao năng lực điều hành bếp chuyên nghiệp.

 67 p stc 24/08/2026 5 2 Download

Từ khóa: Quản trị điều hành bếp, Quản lý bếp, Tổ chức hoạt động bếp, Điều hành nhà bếp, Quản lý nhân sự bếp, Giáo trình quản trị bếp

Giáo trình mô đun Tài nguyên du lịch thế giới cung cấp kiến thức về các loại tài nguyên tự nhiên, văn hóa và điểm đến du lịch tiêu biểu trên thế giới. Tài liệu giúp sinh viên nhận diện giá trị tài nguyên, đánh giá tiềm năng và vận dụng vào xây dựng, phát triển sản phẩm du lịch quốc tế.

 91 p stc 24/08/2026 12 2 Download

Từ khóa: Tài nguyên du lịch thế giới, Du lịch thế giới, Điểm đến du lịch quốc tế, Tài nguyên du lịch tự nhiên, Tài nguyên du lịch văn hóa, Giáo trình du lịch thế giới

Giáo trình mô đun Nghiệp vụ hướng dẫn cung cấp kiến thức và kỹ năng về chuẩn bị, tổ chức và thực hiện hoạt động hướng dẫn khách du lịch. Tài liệu giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng thuyết minh, giao tiếp, quản lý đoàn khách và xử lý tình huống, đáp ứng yêu cầu nghề hướng dẫn du lịch.

 181 p stc 24/08/2026 16 1 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, Hướng dẫn viên du lịch, Kỹ năng thuyết minh, Quản lý đoàn khách, Giao tiếp du lịch, Giáo trình hướng dẫn du lịch

Ngôn ngữ lập trình Java ra đời và được các nhà nghiên cứu của Công ty Sun Microsystem giới thiệu vào năm 1995. Sau khi ra đời không lâu, ngôn ngữ lập trình này đã được sử dụng rộng rãi và phổ biến đối với các lập trình viên chuyên nghiệp cũng như các nhà phát triển phần mềm. Gần đây ngôn ngữ lập trình, công nghệ java đã được đưa vào giảng...

 78 p stc 24/08/2026 6 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thông tin, Lập trình Java, Ngôn ngữ lập trình Java, Công nghệ Java, Lập trình giao diện