- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình mô đun Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày món ăn và tổ chức phục vụ trong môi trường nhà hàng - khách sạn.
246 p stc 24/08/2026 7 1
Từ khóa: Nghiệp vụ chế biến món ăn, Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn, Quản trị khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Kinh doanh khách sạn
Giáo trình mô đun Quản trị tiệc thuộc nghề Quản trị nhà hàng, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về lập kế hoạch, tổ chức, điều hành và quản lý các loại hình tiệc, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả kinh doanh nhà hàng.
171 p stc 24/08/2026 2 0
Từ khóa: Quản trị tiệc, Giáo trình Quản trị tiệc, Quản trị nhà hàng, Tổ chức tiệc, Nghiệp vụ tiệc, Kinh doanh nhà hàng
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ bar cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về tổ chức và thực hiện các nghiệp vụ phục vụ tại quầy bar. Nội dung tập trung vào quy trình chuẩn bị, phục vụ khách hàng, sử dụng dụng cụ và thực hiện các yêu cầu nghiệp vụ tại bar. Giáo trình giúp người học rèn luyện tác phong phục vụ, kỹ năng giao tiếp và thao tác...
161 p stc 24/08/2026 1 0
Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ bar, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ bar, Nghiệp vụ bar, Quầy bar, Phục vụ khách hàng
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về các hoạt động nghiệp vụ lễ tân trong cơ sở kinh doanh dịch vụ. Nội dung tập trung vào quy trình đón tiếp, giao tiếp, tiếp nhận và xử lý các yêu cầu của khách hàng. Giáo trình giúp người học rèn luyện kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và thực hiện các thao tác...
61 p stc 24/08/2026 2 0
Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ lễ tân, Tiếp đón khách hàng, Dịch vụ
Giáo trình Kiến tập doanh nghiệp 2 giúp người học tiếp cận thực tế môi trường làm việc tại các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nhà hàng. Nội dung tạo điều kiện để người học quan sát hoạt động tổ chức, quy trình phục vụ và thực hiện các nghiệp vụ thực tế tại doanh nghiệp. Giáo trình giúp người học liên hệ kiến thức đã học với yêu...
86 p stc 24/08/2026 33 4
Từ khóa: Giáo trình Kiến tập doanh nghiệp 2, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Kiến tập doanh nghiệp, Doanh nghiệp, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghề nghiệp
Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về các hoạt động phục vụ trong nhà hàng. Nội dung tập trung vào chuẩn bị khu vực phục vụ, đón tiếp khách, phục vụ món ăn, thức uống và xử lý các tình huống trong quá trình phục vụ. Giáo trình giúp người học rèn luyện thao tác nghề nghiệp, tác phong phục vụ và...
80 p stc 24/08/2026 9 2
Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Phục vụ khách hàng, Nhà hàng Giáo trình Kiến tập doanh nghiệp 1 (Ngành Quản trị nhà hàng - Trình độ cao đẳng)
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về quy trình chế biến các món ăn phục vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn. Nội dung tập trung vào lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, trình bày và bảo đảm vệ sinh trong quá trình chế biến. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật...
247 p stc 24/08/2026 2 0
Từ khóa: Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn trong nhà hàng - khách sạn, Giáo trình ngành Quản trị khách sạn, Nghiệp vụ chế biến món ăn, Chế biến món ăn, Nhà hàng - khách sạn, Nguyên liệu
Giáo trình cung cấp kiến thức lý thuyết về nghiệp vụ nhà hàng, quy trình phục vụ, tổ chức hoạt động và các tiêu chuẩn phục vụ khách. Tài liệu giúp người học nắm vững kiến thức nền tảng để thực hiện nghiệp vụ nhà hàng trong lĩnh vực khách sạn.
262 p stc 24/08/2026 2 0
Từ khóa: Lý thuyết Nghiệp vụ nhà hàng, Quản trị khách sạn, Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng, Quy trình phục vụ, Nghiệp vụ nhà hàng, Phục vụ khách hàng
Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về nghiệp vụ nhà hàng trong lĩnh vực khách sạn. Tài liệu giúp người học rèn luyện kỹ năng chuẩn bị, đón tiếp, phục vụ khách, phục vụ món ăn và xử lý các tình huống trong nhà hàng.
80 p stc 24/08/2026 7 1
Từ khóa: Thực hành Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Quản trị khách sạn, Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng, Phục vụ nhà hàng
Tài liệu mô đun Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng cung cấp kiến thức về tổ chức hoạt động nhà hàng, quy trình phục vụ, kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng. Tài liệu giúp người học nắm vững nghiệp vụ cơ bản và yêu cầu nghề nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng – dịch vụ ăn uống.
262 p stc 24/08/2026 4 0
Từ khóa: Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ thuật phục vụ nhà hàng, Dịch vụ ăn uống, Kỹ năng phục vụ khách hàng, Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Tài liệu mô đun Thực hành nghiệp vụ nhà hàng cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về chuẩn bị, phục vụ khách, sắp xếp bàn ăn, giao tiếp và xử lý các tình huống trong hoạt động nhà hàng. Tài liệu giúp sinh viên rèn luyện nghiệp vụ thực tế và tác phong phục vụ chuyên nghiệp.
80 p stc 24/08/2026 2 0
Từ khóa: Thực hành nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng, Kỹ thuật phục vụ nhà hàng, Kỹ năng phục vụ khách hàng, Dịch vụ nhà hàng, Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng
Giáo trình mô đun Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn cung cấp kiến thức và kỹ năng về quy trình phục vụ, giao tiếp khách hàng, tổ chức hoạt động nhà hàng và các nghiệp vụ cơ bản trong khách sạn. Tài liệu giúp sinh viên rèn luyện tác phong chuyên nghiệp và đáp ứng yêu cầu làm việc trong ngành dịch vụ du lịch.
251 p stc 24/08/2026 1 0
Từ khóa: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ khách sạn, Kỹ năng phục vụ khách hàng, Dịch vụ du lịch, Giáo trình nhà hàng khách sạn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Tin nhanh
Sinh viên ngành Công nghệ Kỹ thuật Ô tô STC tự tin tham gia Báo cáo Khóa luận tốt nghiệp
STC trao đổi chương trình đào tạo liên thông cùng Trường Đại học Văn Lang
CLB Vovinam STC xuất sắc giành huy chương tại Giải Vovinam Văn Hiến 2026
Sinh viên STC trải nghiệm thực tế tại Vinfast Cát Hải – Chạm tay vào Công nghệ Ô tô hiện đại
Sinh viên STC hoàn thành 2 tháng thực tập tại Hải Phòng – Một ngày cùng nhau khám phá Hà Nội