» Từ khóa: tri thức

Giáo trình mô đun Kỹ thuật pha chế thức uống thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về nguyên liệu, dụng cụ, phương pháp pha chế và trình bày các loại thức uống, đáp ứng yêu cầu phục vụ tại nhà hàng, khách sạn.

 82 p stc 24/08/2026 11 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật pha chế thức uống, Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống, Quản trị khách sạn, Pha chế thức uống, Nghiệp vụ pha chế, Thức uống nhà hàng, Kỹ thuật pha chế

Giáo trình mô đun Thực hành nghiệp vụ Bar thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hành về chuẩn bị, pha chế, phục vụ và quản lý hoạt động Bar, đáp ứng yêu cầu công việc trong môi trường nhà hàng - khách sạn.

 161 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Thực hành nghiệp vụ Bar, Giáo trình Thực hành nghiệp vụ Bar, Quản trị khách sạn, Nghiệp vụ Bar, Thực hành Bar, Pha chế thức uống

Giáo trình mô đun Xây dựng thực đơn thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về nguyên tắc, phương pháp xây dựng, thiết kế và quản lý thực đơn phù hợp với nhu cầu khách hàng và hoạt động kinh doanh nhà hàng - khách sạn.

 51 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Xây dựng thực đơn, Giáo trình Xây dựng thực đơn, Quản trị khách sạn, Thiết kế thực đơn, Quản lý thực đơn, Thực đơn nhà hàng

Giáo trình mô đun Vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc nghề Quản trị nhà hàng, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về vệ sinh, bảo quản, chế biến và phục vụ thực phẩm an toàn, góp phần phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong hoạt động nhà hàng.

 46 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Vệ sinh an toàn thực phẩm, Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm, Quản trị nhà hàng, An toàn thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Vệ sinh nhà hàng

Giáo trình mô đun Quản trị thực phẩm đồ uống thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng về lập kế hoạch, tổ chức, quản lý và kiểm soát hoạt động kinh doanh thực phẩm, đồ uống trong khách sạn, nhà hàng.

 151 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Quản trị thực phẩm đồ uống, Giáo trình Quản trị thực phẩm đồ uống, Quản trị khách sạn, Kinh doanh thực phẩm đồ uống, Dịch vụ ăn uống

Giáo trình mô đun Văn hoá ẩm thực Việt Nam thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức về đặc trưng, phong tục, tập quán và giá trị văn hóa trong ẩm thực Việt Nam, giúp người học hiểu và vận dụng kiến thức ẩm thực vào hoạt động kinh doanh, phục vụ khách sạn và nhà hàng.

 120 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Văn hoá ẩm thực Việt Nam, Giáo trình Văn hoá ẩm thực Việt Nam, Quản trị khách sạn, Ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực khách sạn

Giáo trình mô đun Thực tập tốt nghiệp thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, hướng dẫn người học vận dụng kiến thức và kỹ năng đã học vào thực tế tại các cơ sở kinh doanh khách sạn, nhà hàng và dịch vụ lưu trú, qua đó rèn luyện năng lực nghề nghiệp và tác phong làm việc.

 30 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Thực tập tốt nghiệp, Giáo trình Thực tập tốt nghiệp, Quản trị khách sạn, Thực tập khách sạn, Nghiệp vụ khách sạn, Thực hành nghề khách sạn, Đào tạo nghề khách sạn

Giáo trình mô đun Kỹ thuật pha chế thức uống nâng cao thuộc nghề Quản trị khách sạn, trình độ Cao đẳng, cung cấp kiến thức và kỹ năng nâng cao về pha chế, sáng tạo công thức đồ uống, kỹ thuật trình bày và phục vụ thức uống chuyên nghiệp trong nhà hàng, khách sạn.

 82 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật pha chế thức uống nâng cao, Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống, Quản trị khách sạn, Pha chế thức uống nâng cao, Nghiệp vụ pha chế, Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ bar cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về tổ chức và thực hiện các nghiệp vụ phục vụ tại quầy bar. Nội dung tập trung vào quy trình chuẩn bị, phục vụ khách hàng, sử dụng dụng cụ và thực hiện các yêu cầu nghiệp vụ tại bar. Giáo trình giúp người học rèn luyện tác phong phục vụ, kỹ năng giao tiếp và thao tác...

 161 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ bar, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ bar, Nghiệp vụ bar, Quầy bar, Phục vụ khách hàng

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về các hoạt động nghiệp vụ lễ tân trong cơ sở kinh doanh dịch vụ. Nội dung tập trung vào quy trình đón tiếp, giao tiếp, tiếp nhận và xử lý các yêu cầu của khách hàng. Giáo trình giúp người học rèn luyện kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và thực hiện các thao tác...

 61 p stc 24/08/2026 3 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Thực hành nghiệp vụ lễ tân, Giáo trình ngành Quản trị nhà hàng, Thực hành nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ lễ tân, Tiếp đón khách hàng, Dịch vụ

Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về nguyên liệu, dụng cụ và phương pháp pha chế các loại thức uống. Nội dung tập trung vào quy trình chuẩn bị, định lượng, phối hợp nguyên liệu và trình bày sản phẩm. Giáo trình giúp người học thực hiện đúng kỹ thuật pha chế, bảo đảm chất lượng và tính thẩm mỹ...

 83 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật pha chế thức uống, Giáo trình ngành Quản trị khách sạn, Kỹ thuật pha chế, Thức uống, Nguyên liệu, Pha chế

Giáo trình cung cấp kiến thức và kỹ năng về nghiệp vụ thanh toán trong kinh doanh khách sạn, bao gồm các phương thức, quy trình và chứng từ thanh toán. Tài liệu giúp người học thực hiện nghiệp vụ thanh toán chính xác, chuyên nghiệp.

 108 p stc 24/08/2026 2 0 Download

Từ khóa: Nghiệp vụ thanh toán, Quản trị khách sạn, Giáo trình Nghiệp vụ thanh toán, Thanh toán khách sạn, Phương thức thanh toán